Restaurante Flote

EB

elena baynat

3,0 / 5

Servicio muy lento

GF

Gloria Ros de los Ursinos Forcada

5,0 / 5

La comida es espectacular. Al principio parece que vayas a quedarte con hambre, pues son raciones pequeñas, pero no es así, ya que hay muchísimos platos. Me gusta mucho el hecho de que el chef se acerque a las mesas al acabar el servicio para ver si has estado agusto.

AG

Ana Aguilar Garcia

5,0 / 5

Increíble, con eso lo digo todo

NC

Nacho Caballero

5,0 / 5

Expectacular, muy recomendable

PM

Pepelu Pérez Martínez

4,0 / 5

Menú degustación corto.Hemos estado el día de Reyes Magos y hemos probado el menú corto. Todos los platos muy elaborados y con mucho sabor. Todo lo probado es de una calidad superior.Quizá peca un poco de corto en cantidad, un poco más de arroz o un poco más de pularda o lomo ibérico.Pero aún así no te quedas con hambre.Una buena carta de vinos y un local muy cuidado en el que puedes ver la cocina mientras comes.Sin lugar a dudas es un sitio referente en Castellón.

SR

Silvia Bernat Roig

4,0 / 5

El local es pequeño pero bonito, nosotros fuimos entre semana, estaba tranquilo. Platos originales y muy buenos. El precio es medio.

J

Japeta

4,0 / 5

Menú variado. Buena presentación, aunque lento. 3 horas para acabar de comer

CA

Carolina Sánchez Adsuara

3,0 / 5

Les falta comida para los niños auque no sea un sitio para llevar niños

PC

Pablo Carballeda

5,0 / 5

Para mi es el mejor restaurante de Castellón por-La comida. Siempre tienen un menú degustación con una versión corta 25 y una larga con 3 platos adicionales, 35. Creo que cambian el menú de forma mensual. Yo he ido dos veces y los platos son espectaculares en cuanto a sabor, presentación y originalidad. La originalidad diría que es un elemento común en presentación y sabor. -El espacio. Al entrar te encuentras con un espacio totalmente blanco y pulcro en el que combinan la limpieza del blanco con unas paredes de piedra rústicas pintadas del mismo colo. El restaurante cuenta con dos comedores uno en la planta baja y otro en el piso superior las dos veces he cenado en la parte de abajo y no he podido ver la parte de arriba.La cocina está totalmente abierta, por lo que puedes ver al Chef creo que es Adrián Merenciano y sus ayudantes cocinar, personalmente es algo que me gusta mucho, poder ver como cocinan lo que te vas a comer.El hecho de que la cocina esté en un espacio abierto común con la sala podría dar que pensar por el tema de los olores de la cocina, pero tienen un buen equipo de extracción y en ningún momento los olores de la cocina interfieren con los de los platos que te sacan.Otra cosa que me gusta es que tan solo hay 4 meses en la sala de la planta baja, esto hace que sea un sitio muy tranquilo en el que poder conversar sin tener que elevar el tono de voz, tambien hace que el servicio sea mucho mas fluido y la atención sea mucho más personalizada.-La atención. Al entrar en el restaurante el camarero un chico canario encantador te recibe en una recepción que se encuentra a la entrada del restaurante y donde te explica el menú y puedes tomar algo antes de cenar. Me gustaría resaltar la amabilidad del camarero que respondió a todas nuestras preguntas y nos atendió de forma muy eficiente y educada.También me gustaría destacar que fuimos los ultimos en irnos y que ese día estrenaban menú, el Chef Adrián Merenciano se acercó a nuestra mesa y estuvimos un rato conversando con él y dándole nuestra opinión sobre el menú que cenamos esa noche y el de la vez anterior. Personalmente, me encanta hablar directamente con el Chef para poder entender un poco mejor que es lo que quiere transmitir con su cocina. Me imagino que para el Chef también es muy importante saber lo que opinan los comensales de tus platos y aun más estrenando menú ese mismo día. Pienso volver más de una vez, merece mucho la pena.Como bonus comentar que tienen una carta de vinos muy completa, yo no soy un gran amante del vino, pero una buena cena merece un buen vino. No encontrarás un vino en la carta por menos de unos 15 o 17 , de ahí hacia arriba. Quizás estaría bien incorporar a su carta de vinos algún vino más económico.No me gusta tener el móvil en las manos cuando estoy cenando, pero en esta ocasión me arrepiento de no haber sacado alguna foto a los platos, lo dejo para la próxima vez.

CM

Carlos Martinez

5,0 / 5

Me encantó. Muy buen trabajo

AV

antonio parra valenzuela

4,0 / 5

Una atención muy buena, también muy tranquilo y acogedor

CL

Carlos Llaves

5,0 / 5

Simplemente espectacular de esos sitios que vas a disfrutar. Gastronomía en mayúsculas.

V

vidriana60

5,0 / 5

Soy celíaca y fue un descubrimiento este local, el menú estupendo, calidad precio,el servicio y el chef encantadores.Estuvimos super a gusto y tranquilos

CA

carlos gual andreu

3,0 / 5

Bonito local, buena atencion, pero un quiero y no puedo. Demasiado caro para la relacion precio, no es la adecuada.

ML

Maria Cinta Lombarte

5,0 / 5

Espectacular

LV

Laia Jara velardiez

5,0 / 5

Una experiencia increíble que repetiría sin pensármelo, Atencion increíble desde que entramos hasta el final, cocina a un muy buen nivel , tenéis que probarlo

IG

Iván Gómez

4,0 / 5

Buen menú degustación. Algunos platos muy buenos crema de pimiento, tartar remolacha y sopa castellana y otros mejorables, no obstante en líneas generales acertado. Como punto negativo reseñar que deberían cambiar los cubiertos entre plato y plato ya que los mantienen a lo largo de todo el menú excepto en los postres. Esto puede hacer que algo del sabor del plato anterior quede en los cubiertos y empeore la degustación del siguiente. Además como punto a mejorar, el servicio debería explicar los platos en lugar de decir el nombre y dejarlo en la mesa. En conclusión, buen lugar para darse un homenaje al paladar pero necesita pulir determinados aspectos y platos

CC

Chemaburgos Chemaburgos

4,0 / 5

Menú degustacion bien presentado y con sabor, precio 40 sin bebida lo que nos ponemos en 60 casi.En negativo no ponen pan, algo imprescindible en un servicio, preguntamos y nos contestaron que solo sin gluten cómo la cocina, no entiendo la discriminación positiva, y el no cambiar los cubiertos en 9 platos ya que se retiraron para los postres, como el explicar un poco mejor los platos, es sencillo, economico y se agradece.Bien en general, para aconsejar visitarlo.

DL

Dani Lausín

4,0 / 5

Mucha variedad y muy bueno. Recomendable

JA

Javier Alguacil

5,0 / 5

Un buen lugar para comer de una manera diferente, con un servicio espectacular y a buen precio. Nada que envidiar a muchas Estrella Michelín.

J

Jmb

3,0 / 5

No estamos acostumbrados a este tipo de comida y no repetiremos

RE

Raquel Garcia Esteve

5,0 / 5

Expectacular Mejor imposible

EQ

Eva Quiroga

5,0 / 5

Platos muy elaborados con muy buen gusto y exquisitos. Muy buen servicio y atención del personal

JM

Jesús Martínez Mora

5,0 / 5

Un restaurante acogedor, elegante sin ser ostentoso y que pone sobre esta ciudad un toque personal y diferenciador. Tienes dos menús degustación a elegir que varían aproximadamente cada 3 semanas con unos platos elaborados con cariño y respeto por el producto. El personal muy atento y profesional.

EC

Ernest Francés Camús

5,0 / 5

Fantástico restaurante. Una experiencia de texturas y sabores.Trato extrordinario.Para repetir muchas veces.