- Lunes a Sábado: 13:30-16:30, 20:30-23:30
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Descripción del negocio
Ahora mismo cuenta con una valoración de 4.2 estrellas sobre 5 y la valoración está basada en 573 opiniones.
Como ves, su valoración es suficientemente alta, y se sostiene en un número alto de reviews, por lo que la valoración es muy fiable. Si muchas personas se han molestado en opinar cuando les ha ido bien es que funciona.
Como sabes, no nos solemos detener a poner puntuaciones cuando éstas son buenas y solemos hacerlo únicamente si hemos tenido algún problema...
Este Restaurante se corresponde con la categoría de Restaurante.
Restaurante Vuelve Carolina aparece en nuestra guía como restaurante en Valencia. Reunimos aquí la información esencial para comparar esta ficha con otras opciones reales de la misma zona.
Actualmente registra una valoración media de 4,2 / 5 a partir de 73 reseñas verificadas, una señal útil para medir consistencia y reputación antes de contactar.
La dirección publicada indica que opera desde Carrer de Correus, 8, 46002 Valncia. Si buscas restaurante cerca de ti, conviene revisar también la ubicación exacta y el mapa embebido antes de desplazarte.
También publica horarios operativos con franjas como Lunes a Sábado: 13:30-16:30, 20:30-23:30. Es una buena referencia para saber si esta empresa encaja con tu urgencia o con visitas planificadas.
Para ampliar la información, puedes contactar mediante teléfono 963 21 86 86 y web oficial https://vuelvecarolina.com y contrastar estos datos con las opiniones recientes de otros clientes.
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Opiniones verificadas
73 reseñas verificadas
Cómo verificamos las opiniones
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La guía no vende reseñas ni altera la valoración orgánica de una ficha por contratar publicidad. Los negocios destacados se identifican como recomendados o publicidad cuando corresponde.
Local bonito y personal atento. Pero el menú degustación es muy flojo. Me decepcionó much9 pagar lo q se paga por la cantidad q t ponen.
Fuimos y nos decantamos por el menú de degustación. Muchos de los platos llevan picante. Otros estuvieron muy bien y otros nos dejaron bastante que desear. Vivimos un episodio bastante incómodo de la manager o responsable de sala dando órdenes de forma muy poco apropiada a una de las camareras delante de todos. Tiempo récord en comer maximo número de platos por minuto. Parecía que nos iban a premiar si acabábamos la cena en menos de una hora. Doy 3 estrellas porque un día malo lo podemos tener cualquiera.
Para nada ha sido lo esperado. De 4 platos que hemos pedido, en caso de volver solo pediríamos 1. Esperaba mucho más de Quique Dacosta o quizás no hemos elegido bien. El servicio correcto sin más. Por ese precio hay cien sitios mejores donde cenar en Valencia. La cantidad es pequeña pero con esos sabores tan fuertes algunos no hubiese comido más cantidad de ninguno de los platos aunque la hubiese habido.
Para saber lo que es una explosión de sabores hay que venir aquí, tomareis bocados totalmente originales.
El.trato de la camarera no nos gusto
Ni fu ni fa, la verdad es que fue un poco decepcionante, elegimos el menú corto de tapas y a parte de que quizás es demasiado corto, tampoco tiene nada que puedas decir que es ni mínimamente especial. A ver, que no es que estuviera malo, pero no es un sitio que te deje con ganas de volver.
Impresionante experiencia de tapeo y un gran servicio.
Desde mi punto de vista, una experiencia culinaria excelente. De lo mejor que tenemos en Valencia. El precio razonable y la comida excelente. Recomendable 100
Me ha gustado. Está céntrico. Hoy lleno y con gente en cola
Siempre que puedo voy...increible
Me esperaba otra cosa por ese precio,pedimos una ensalada y era incomible y encima se la llevaron sin que hubiéramos terminado. Nos hicieron comer a propulsión y con prisas y eso fue lo que menos me gustó,no pudimos ni hablar porqué nos hecharon literalmente. Pagar ese dinero para que no me dejen ni comer tranquila....sin duda no lo recomiendo ni volveré
Menú tapas bastante simple y no muy bueno para lo que pagas y de quién es. Demasiada repetición de ingredientes. Alguna tapa era para mirarla con lupa y sin más si al menos hubiera estado riquísima o hubiera sido original, no me importaría, una lechuga nadando en agua con pez raya encima que solo sabía a Agua, con salsa americano-Japonesa que me gustaría probar en otro sitio, pues ahí solo probé el agua de la lechuga. Langostinos gabardina con salsa salada, unos buñuelos de bacalao sin más, nada creativos, como tantos otros que he probado. Demasiado dinero para lo que ofrecen con unos productos baratos, repetitivos a lo largo del menú y sabores que pierden la materia prima. Lástima, porque el sitio es bonito, pero esa cocina la superan muchos sitios en Valencia.
Me encantó El local cuenta con una decoración e iluminación que lo hacen acogedor y moderno, el servicio rápido, atento y más que correcto. Respecto a la cocina, un espectáculo, salida de platos rápida y cuidada presentación.Elegimos uno de los menús y a cual de los platos mejor. Sabores intensos y texturas diferentes a lo cotidianoLas navajas frescas y sabrosas, el yogurt de fua mi preferido Totalmente aconsejable.Relación calidad precio, más que correcta
El lugar es precioso, ambiente ligero nada recargado.El personal súper atento, amable...genial.Explican los platos con soltura y gracia...El menú espectacular...estaba todo buenísimo....a destacar el cubalibre de foie con escarcha de limón....el arroz negro enllanda con sepietas....de diez....Los postres para deleitarse con la milohas de piña con ron, coco y tajín...o el papel de cacao con bizcocho de pistacho ligero y su helado ....sin olvidar los vinos tan bien elegidos por el sumiller han acompañado los postres...Excelente día y deseando repetir.
Sorprendido gratamente, platos para disfrutar, no esperar grandes cantidades, pero las justas y necesarias para deleitarnos con sus sabores maravilloso el taco de pollo tikka masala repetí y sorprendente el soufle de patatas con yema de huevo en general todos los platos espectaculares. Como dijo el general Macarthur Volveremos .
Excelente cocina, el arroz sencillamente increíble.
Una pasada , buena comida , mejor servicio,,
Bien como siempre, nuevos sabores y texturas que te hacen disfrutar. Caro, pero bueno.
Muy buen restaurante y con gran calidad en sus platos. Una versión reducida de Quique Dacosta pero en mi opinión mucho mejor conseguida que Mercat Bar. Todo fue genial pero tuvimos un problemilla con una cucaracha, que al parecer entró de la calle, y la respuesta del servicio no fue muy correcta según me pareció, ya que únicamente trataron de protegerse y justificarse, sin pensar en una mejor atención o detalle por la incomodidad.No obstante, hasta ese momento todo me pareció muy correcto.
Anoche fué la cuarta vez que cenabamos en Vuelve Carolina, el que hasta ayer era nuestro Top1 en Valencia y desde ayer ha dejado de serlo. Muy poco acertado bajo mi opinión haber eliminado la opción de Menu Degustación Tapas por la noche que costaba 28 con gran variedad de platos y tener que elegir como única opción de menu degustación el Menu Compartir de 35 el cual incluye en nuestro caso un Arroz Negro a la llanda, cosa que por la noche no me parece nada acertado. Me parece una opción para turistas simple y llanamente, pocos valencianos cenan paella que yo conozca. En general el menú de ayer para nosotros estubo un escalon por debajo respecto a las 3 veces anteriores que habíamos estado y si a eso le sumamos el tener que pagar mas por algo que nos gustó menos hizo que no fuese una experiencia lo suficientemente especial que uno espera cuando va en una celebración a un sitio de este nivel.
Genial, como todo lo que hace Quique Dacosta.En este local se preparan recetas que van retirándose de las cartas de sus restaurantes con Estrellas Michelin, en un entorno más sencillo, de modo que pueden probarse delicias gastronómicas a precios muy razonables para la calidad de las materias primas, la elaboración y el resultado final.Así hay platod, como el Cuba libre de foie, que ya no son tan innovadores pero que siguen resultando deliciosos.La bodega es completísima, con vinos para todos los gustos y bolsillos.La profesionalidad del personal, exquisita.Ambiente agradable e informal.
Se come muy bien, el menú de 25 es muy top
Buenísimo y buen precio.
Cuando te sientas en este restaurante hay un pequeño resumen de cada local de Quique Dacosta. Dice de Vuelve Carolina que se creó para hacer Feliz a la gente. Conmigo lo ha conseguido. A un precio razonable es posible acceder a platos de un altísimo nivel. Presentacion cuidadada, festival de sabores y alguna sofisticación más allá de lo esperado. Recomiendo probar todo. Vuelve , vuelve y vuelve.
Lugar y cocina original. Servicio atento y agradable. Recomendable.
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Preguntas frecuentes
¿Qué servicios ofrece Restaurante Vuelve Carolina?
La ficha de Restaurante Vuelve Carolina se clasifica dentro de restaurante y reúne opiniones reales, datos de contacto y ubicación para que puedas valorar si encaja con lo que necesitas.
¿Dónde se encuentra Restaurante Vuelve Carolina en Valencia?
En esta ficha encontrarás la dirección publicada por el negocio y un mapa interactivo para situarlo dentro de Valencia.
¿Cómo saber si Restaurante Vuelve Carolina tiene buena reputación?
Revisa la valoración media, el número de reseñas verificadas y el detalle de los comentarios. Cuantas más opiniones consistentes haya, más fácil es detectar patrones de calidad o incidencias.
¿Cómo dejar una opinión sobre Restaurante Vuelve Carolina?
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