Sucede Restaurante

JB

Jarrod Brown

5,0 / 5

Tome un viaje a través de las diferentes sociedades históricas de Valencia, mediante los sabores del tiempo en un tipo único de la gastronomía. Sucede Restaurante es diferente, como técnica toma precedente a través de arte culinario presentado con los ingredientes más frescos y creaciones de alta calidad.Cené en Sucede por mí mismo, y disfruté de mi almuerzo. El restaurante es absolutamente impresionante, que gira en torno a un esquema moderno de color blanco y negro con relieve de piedra rústica que hace que todo el ambiente se siente trascendental. Desde los primeros alojamiento a los lujos más modernos de comedor, la aventura comienza en el momento de sentarse a Sucede.Empecé con un salmorejo de cereza fresca luz cremosa, que era refrescante y delicioso. La verdadera versión española de gazpacho. Seguí el slamorejo con ceviche de salmón fresco, un equilibrio de pescado precioso y cítricos ácido. A continuación, he optado por la caballa con la cebolla, que era tan fresco que sabía capturado ese mismo día. Este fue uno de los mejores caballa que he comido, ya que el sabor era fuerte y los aceites ayudó a mantener la carne tierna. La cebolla añadió una dulce amargura a los peces.Para un plato de carne, elegí costilla de cerdo ibérico con salsa de soja, miel y mostaza, que era un gran equilibrio de agrio, salado picante con la dulzura azucarada de la miel y las costillas tiernas. Postre consistía en tartar de fresa cubierto con mousse de mango, que era afrutado y fresco, pero no demasiado dulce. Era exactamente lo que necesitaba para limpiar mi paladar y terminar un delicioso almuerzo con una nota alta.El servicio era impecable, como cada plato fue entregado con puntualidad y precisión, y las explicaciones y recomendaciones del menú dieron en el clavo. Yo sugeriría comer en Sucede para cualquier evento o comida, como el ambiente, el servicio y la comida son increíbles Sin duda una victoria

PT

Pepa Tarodo

5,0 / 5

Le falta una estrella michelín lo que me encanta porque degustas unos menús asequibles y excelentes. Si tuviera la estrella sería, como siempre, carisimo, y no lo podría disfrutar tantas veces como ahora puedo

AF

Alberto Fajardo

1,0 / 5

No sé si se come bien o no, pero me nos han cancelado una reserva hecha hace un mes, con garantía por tarjeta de crédito, mediante un mensaje y sin ponerse en contacto de otro modo. Una reserva para cenar hoy mismo, lo que nos deja vendidos en una cena importante, sin posibilidad de cancelar hotel, ave, etc. Es inaceptable